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Als die Tage noch kühler waren,..jaajaa ist nicht so lange her, habe ich diesen Eintopf gekocht.
Meine Tochter war ja in Südafrika, unter anderem auch in Durban, und hat am dortigen Victoria Street Market für mich Gewürze eingekauft. Zwar eher indische, aber ich hab mich gefreut,..sie weiß schon womit sie mir Freude machen kann.

Unter anderem war da ein Gewürzsackerl dabei dass sich Spicey Rice nannte.
Was da alles an Gewürzen drinnen war konnte ich nicht genau erkennen, obwohl das nicht fein vermahlen war, aber rausschmecken tut man folgendes:
Curry, Knoblauch, Ingwer, Chili und Koriander, Pfeffer, ungesalzen das Ganze auf jeden Fall.
Und ein paar Reiskörner sind auch drinnen:-)

Aufgrund der Kälte kam mir sofort ein Eintopf mit Gemüse und Kichererbsen in den Sinn 🙂

Und hier kommt das Rezept:

Scharfer Kichererbseneintopf mit Gemüse und Reis


Zutaten für 4 Portionen
100 g getrocknete Kichererbsen (rechtzeitig einweichen!!)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine Sellerieknolle
2 Karotten
1 kleine Kohlrabi
Sesamöl
1 Tl. Tahin
20 g von Spicey Rice
1 l Gemüsefond
Sojasauce
rote Chilipaste
2 Essl. rohen Reis (nach Wahl)
Zur Deko, ein paar grüne Pfefferonistückchen
Abrieb einer Bio Zitrone

Zwiebel und Knobi in kleine Würfelchen schneiden und im Sesamöl anschwitzen.
Sämtliches Gemüse in beliebig große Würfel schneiden und mit in den Topf geben. Kurz durchrösten und mit dem Gemüsefond aufgießen. Nun die Kichererbsen dazugeben und Spicey und solange köcheln bis diese fast weich sind. Nun kommt der Reis und alle Gewürze sowie auch die Sesampaste dazu und es köchelt weiter bis Reis und Kichererbsen weich sind. Jetzt den Zitronenabrieb unterrühren und servieren.

Ich kann Euch versprechen, ist Euch kalt, das wärmt ordentlich!
Ich hätte als Deko lieber frischen Koriander verwendet, den hatte ich aber nicht da, so musste ein Stückchen frischer grüner Pfefferoni herhalten,..der war auch scharf..gg..es war also wirklich fein scharf.

Kichererbseneintopf mit Reis und Rice Spicey Gewürz - scharf

Wunderschönen Tag Euch allen!