Schlagwörter
Auflauf, Essen, Kalorien, Kochen, Nudel, Nudelauflauf, Rezept, Salat, selbstgemacht, Winterspeck
Die liebe Familie wünschte sich Nudelauflauf, diesmal habe ich eine besonders kalorienreiche Version davon zubereitet, schließlich sollen sich nicht nur unsere Katern Winterspeck anfuttern.
Zutaten für eine große eckige Form, für 4 Verhungerte
Nudelauflauf
500 g Nudeln, in Salzwasser kochen
250 g Schinken oder Geselchtes, in Würfelchen
1 Becher frisches Schlagobers
4 Eier
Salz, Pfeffer, frisch gemahlene Muskatnuss
300 g Emmentaler, gerieben
Schlagobers und die ganzen Eier miteinander vermischen, würzen und den gewürfelten Schinken und 100 g Käse dazugeben, nochmal abschmecken, wir mögen das eher würzig, wer das nicht möchte hat vielleicht mit dem Schinken schon genug Würze drinnen.
Mit den Nudeln vermischen und das Ganze in die Auflaufform geben.
Mit dem Rest vom Käse bedecken und bei 175° Ober/Unterhitze ca 1,5 Stunden backen.
Wir hatten Radicchio Salat dazu.
Und ich weiß nicht ob ich überhaupt gestehen soll, dass da nichts übriggeblieben ist, sind wir so verfressen?
Ich wünsch euch einen sonnigen Montagabend und eine schöne Woche!
Das mag ich! Nur fürchte ich, dass es mir zu reichhaltig sein wird. Vertrage sowas leider immer öfter nicht mehr so gut, weil ich dann ja davon auch gar nicht so wenig esse. 🙂 Könnt ich statt Schlagobers was anderes nehmen?
Und ich greife hier die Frage von BOWMORE Darkest auf. Warum wirklich so lange im Ofen?
huhu Gabi!
Stell dir vor:
Schlagobers, flüssiges,..Eier ein paar..die möchte ich nicht alsa schleimige Masse im Nudelauflauf haben, deshalb war die Zeit relativ lang, aber es war auch ein Riesending wo das drinnen war,..also gggg
Ok. Jetzt kenn ich mich aus. 🙂
Ähh klar, nur mit Milch geht das auch Gabi 🙂 Weniger reichhaltig!
Hm, das schaut so lecker aus.
Immerhin die Eier, die darf ich essen, lach.
Hihi du suchst dir halt jetzt immer was raus aus den Zutaten was du essen darfst 😉
lg. Sina
Warum noch so lange in den Backofen? Die Nudeln sind doch schon gar gekocht.
Damits oben shcön knusprig wird und die EiMasse auch stockt 🙂
Ganz genau so muss er sein, der Nudelauflauf! Ich liebe ihn.
LG
Claudine
mmh Nudelauflauf geht immer, auch bei uns 🙂
Nö…nicht verfressen, das ist halt ein Rezept für 4 Personen. Es sei denn ihr wart zu dritt 🙂
Grüßle
hm..das war eine riesige Form voll…gggggggg, finde schon dass das verfressen ist lach!
bei der mengenangabe für 4 personen seids definitiv NICHT verfressen. 🙂
nana Moment, mit euch kann ich eh nicht mithalten,..gggggg..ich denke da an Fotos die du mir mal geschickt hast per whatsapp, darfst ja nicht vergessen, dass wir hier zwei zarte Mädels auch dabeihaben bei uns vieren 😉
ich mach solch einen Auflauf immer ohne Schlagsahne und Eier, dafür mit etwas Butter. Lecker.
LG Konny
Wie nur Butter und sonst nix? Ist das nicht etwas trocken?
lg. Sina
Nein, gar nicht.
eins meiner Leibgerichte!!!! Wobei wir lieber schichten, aber das ist ja egal.
Stimmt, das Ergebnis dürfte in etwa das selbe sein, nur meine Schlagobersmasse war nicht zu schichten gggg
naaa, wir schichten Nudel, Schinken, Käse, Nudel, Schinken, Käse usw und leeren dann die Eiermilchsahne drüber- so müßte es gehen.
ahhhhh…von der Leitung steige 😉
Sooo lecker. aber gerade nix für meinen Magen -:(
oje gute Besserung liebe Mathilda ❤
Die Sonne sitzt immer neben mir, sie ist in meinem Herzen. Dir auch eine tolle Woche 🙂
Das ist ein schönes Statement!
Ein Hoch auf die Liebe!
lg. Sina
wo bleibt das Ochsenschlepp-Rezept ? und Weihnachten muß ja auch geplant werden….
was für ein Rezept?…Kalbsbackerl hab ich mal verbloggt, und Weihnachten darfst du mit dem Haubenkochkind planen, da koche ich nicht zu Weihnachten, Bruderherz