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So sagte man mir, als ich ein Kind war, so gab ich es an meine Kinder weiter. Ob’s stimmt, ich weiß es nicht. Fakt ist aber dass frischer Spinat wirklich was Gutes und Gesundes ist.

Diesmal hab ich es mir sehr leicht gemacht, aber eigentlich esse ich frischen Blattspinat so am liebsten.

Spinat putzen, in wenig Salzwasser köcheln, abseihen, Fetakäse und Knoblauch in Stücke hacken/schneiden und einen großen Schuß gutes Olivenöl über den Zauber gießen. Frisch gemahlener Pfeffer-fertig!

Brauchts mehr?

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