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Letzte Woche habe ich beim Fleischer meines Vertrauens Blunze gekauft..
Bitte alles lesen von dem Link, weil natürlich hab ich keine dumme Frau gekauft und gegessen.

Backofengemüse für zwei:
1/2 Melanzani
1 kleine Zucchini
1 grüne und eine rote Paprika,
eine Fenchelknolle
3 große Erdäpfel
etwas selbstgemachtes Kräutersalz, Pflanzenfett
Mehr an Gewürzen kommt da nicht dazu, da die Blunze ja schon sehr würzig ist.

für 1 Person:
4 Scheiben Blunze

Das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Grillfunktion des Backofens einschalten, kurz bevor das Gemüse fertig ist die Blutwurstscheiben dazugeben.

Blunze.
Backofengemüse meets Blunzen

Sauguat, wie man hier sagen würde.