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Sowas gibt’s hier öfter als kleinen Snack (hüstel), Kaffee dazu und die Welt ist in Ordnung.
Statt der Brombeeren und Heidelbeeren kann man jedes andere Beerenobst verwenden, mit Himbeeren ist das besonders fein.

Man stellt einfach einen Pfannkuchenteig nach eigenem Geschmack her, ev. den Teig ein bisschen dicker als gewohnt machen, und schmeisst die Beeren dazu, oder wie meine Tochter es mag, die will lieber Marmelade drinnen und die Früchte obendrauf.

Palatschinke, gefüllt mit Ribiselmarmelade, mit Brombeeren und Heidelbeeren

Palatschinke,..Brombeere, Heidelbeeren, Vanillezucker

Palatschinke