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Heute gabs bei uns eine kleine Kalorienbombe.
Aber hin und wieder muss das sein, morgen gibt’s dafür nur Salate 😉

Zutaten für 4 verhungerte Personen:
400 g gekochtes Kaiserfleisch oder anderes Geselchtes
300 g Fleckerl, roh gewogen
200 ml Schlagobers (Sahne)
2 Essl. Creme Fraiche
2 Eier
Salz, Pfeffer
300 geriebenen Käse, ich hatte Mozzarella da, besser passt aber Emmentaler, weil würziger.

Das gekochte Fleisch in Würfel schneiden, mit den gekochten Nudeln in einer großen Schüssel vermengen.
Schlagobers, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer mit dem Ei verquirlen und einen Esslöffel des Käses daruntermischen.
Diese Mischung mit der Fleisch-Nudel Mischung vermischen,..heute mischen wir mal gscheit mit den Mischungen lach!

Die Masse in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen, und bei 180° backen bis der Käse gebräunt ist.

Sofort servieren, am besten passt da Blattsalat dazu.Schinkenfleckerl, überbacken

Überbackene Schinkenfleckerl